IZVOZ - AGROPAPUK d.o.o.
11272 Dobanovci, Ugrinovačka br. 260

Tel.: 011/711-3615  

Serbian English Russian
IZVOZ - AGROPAPUK d.o.o.

Recepti / Agropapuk d.o.o.

Još jedno tipično vojvođansko jelo, varivo od povrca po imenu Djuveč, neki ga prave sa dodatkom mesa, međutim, pravi đuveč je bez mesa i sadrži samo razno povrće kuvano u svom soku sa dodatkom pirinča. Osvežavajuće i lako varivo izuzetno je popularno i služi se uz sveže pečenje, pečeni pomfrit ili krompir, razne salate, sireve…

 

Sastojci :

  • 4 zrela paradajza
  • 1-2 kom. crvene slatke paprike
  • 1 plavi patlidzan
  • 1 crni luk
  • so
  • bag začin / vegeta
  • 300 gr. belog pirinča
  • malo vode

 

Priprema :


  1. U šerpu sipamo malo ulja, dodamo iseckan crni luk i dinstamo sve dok ne omekša.

  2. Isečemo papriku na uzdužne komade i dodamo ih luku.Posolimo i poklopimo.Dinstamo dalje.

  3. Patliđžan oljuštimo i ukoliko je mlad i nema velike semenke ostavimo sredinu, ako ih ima izvadimo kašikom srž.

  4. Isečemo ga na male kockice i ubacimo i njega u luk.Dodamo vrlo malo vode da ne zagori slučajno.

  5. Paradajz potopimo u vruću vodu i ostavimo da se omekša.

  6. Skinemo mu opnu i isečemo na komadiće i ubacimo u ostale sastojke.

  7. Dodamo bag začina po ukusu i na najmanjoj vatri lagano krčkamo sve dok se povrće skoro ne omekša.

  8. Pirinač operemo i dodamo i njega, promešamo i to je zadnji put da smo mešali varjačom jelo.

  9. Šerpu sa đuvecom protresemo sa vremena na vreme kako se pirinac ne bi zalepio za dno i izgoreo. I dalje na tihoj vatri poklopljeno kuvamo sve dok pirinač ne omekša.

  10. Kad je skuvan skinemo šerpu sa ringle i tako pokopljeno ostavimo da se pari.

  11. Svakih nekoliko minuta stapićem odgrnemo gornji sloj pirinča ka stranama i ponovo poklopimo.Zatim opet stapićem odgurnemo sledeći sloj i poklopimo.I tako do kraja.

  12. Posle deset minuta varjačom lako promešamo i služimo.
    Integralnu testeninu bez jaja skuvamo u posoljenoj vodi i služimo uz đuveč.

 

Agropapuk D.O.O.

Logo

   Pored proizvodnje i prerade mesa, Agropapuk se danas bavi i veleprodajom i maloprodajom svežeg mesa i proizvoda od mesa. Tako Agropapuk danas ima znacajnu ulogu u snadbevanju velikih trgovinskih lanaca... [Saznajte više]

Pratite nas na:


Twitter

Kontakt informacije

Predstavništvo Beograd:

ADRESA: UGRINOVAČKA br. 260
11272 Dobanovci
TELEFON/FAX: 011/711-3615; 711-7907
E-MAIL: OFFICE@AGROPAPUK.CO.RS
PIB: 100928529
Matični broj: 08268550

Proizvodnja Šid:

ADRESA: CARA LAZARA 4
22224 KUKUJEVCI
TELEFON/FAX: 022/742-888, 742-211
E-MAIL: OFFICE@AGROPAPUK.CO.RS